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    永春縣2019年上半年學校食品安全“雙隨機”聯合抽查結果公示

    時間:2019-06-28 11:15:22   來源:永春縣市場監管局   字體顯示:    閱讀:240 次

     

    永春縣2019年上半年學校食品安全“雙隨機”聯合抽查結果公示

    序號

    抽查時間

    抽查項目

    抽查主體

    抽查結果類型

    存在問題

    備注

    1

    2019.3.19

    學校食品安全“雙隨機”聯合抽查

    湖洋中心幼兒園

       現場提醒整改

    1、食品倉庫內“三防”措施不到位;2、冰箱內食品與非食品物質混放;3、用非食品袋裝放食品;4、砧板嚴重發霉;5、加工區內放置有清潔工具;6、無專用保潔柜。

    2

    2019.3.20

    學校食品安全“雙隨機”聯合抽查

    永春職專仙嶺點

       現場提醒整改

    1、操作流程不夠合理;2、分菜間放有雜物;3、無餐具的保潔設施;4、采購來的未經處理的食材隨意放置于加工區內;5、操作區域內隨意放置有私人物品。

    3

    2019.3.20

    學校食品安全“雙隨機”聯合抽查

    永春縣蓬壺欣星幼兒園

       現場提醒整改

    1、煤氣罐離火源太近;2、操作臺上餐具與未清洗的食材混放,易造成交叉污染;3、調味料(分裝)未標注相關的標識。

    4

    2019.3.26

    學校食品安全“雙隨機”聯合抽查

    永春縣下洋中學

       現場提醒整改

    1、無餐具消毒設施;2、操作間與外界未隔離;3、留樣冰箱未及時除冰;4、洗滌用品與食物混放;5、“三防”措施未到位;6、加工區內有積水。

    5

    2019.3.26

    學校食品安全“雙隨機”聯合抽查

    永春縣坑仔口中心小學

       現場提醒整改

    1、部分留樣食品標簽模糊;2、冰箱內食品包裝未使用專用食品袋;3、加工區域內放有洗滌工具。

    6

    2019.3.28

    學校食品安全“雙隨機”聯合抽查

    永春縣一都中學

       現場提醒整改

    1、加工場所和分餐廳未及時與外界隔離;2、當天的留樣品未及時放入留樣冰箱,且留樣冰箱未貼示專門標識;3、煤氣罐離明火太近。

    7

    2019.3.28

    學校食品安全“雙隨機”聯合抽查

    永春一都鎮中心小學

       現場提醒整改

    1、加工及分餐場所未配備紫外線消毒設備;2、加工過的食物直接放置于餐廳,應于分餐廳內進行分餐;3、廚房天花板吊頂有破損;4、留樣冰箱內放有非留樣物質;5、食品倉庫潮濕。

    8

    2019.4.2

    學校食品安全“雙隨機”聯合抽查

    永春縣桂洋中心幼兒園

    現場提醒整改

    1、加工場所放置有清潔工具;2、儲藏間內食品與非食品混放;3、清洗過的餐具未放置到保潔柜中;4、廚房內的地漏隔離網破損。

    9

    2019.4.16

    學校食品安全“雙隨機”聯合抽查

    永春縣達埔中心小學

       現場提醒整改

    1、使用柴火灶加工食物,不符合餐飲操作標準的要求;2、留樣冰箱未標識,用于裝放留樣食品的容器非各個單獨的容器,易造成交叉污染;3、清洗過的餐具未能及時放到專門的保潔柜中;4、“明廚亮照”要求的設施配備不夠。

    10

    2019.4.17

    學校食品安全“雙隨機”聯合抽查

    永春縣東關中心幼兒園

       現場提醒整改

    1、清洗好的食物與洗滌劑放置一起;2、加工場所放置有非加工所需的工作人員的私人用品;3、分餐間放有雜物;4、操作臺上的食物生熟食混放。

    11

    2019.4.17

    學校食品安全“雙隨機”聯合抽查

    永春縣東平中心幼兒園

       現場提醒整改

    1、洗滌用品與食品加工工具放在一起;2、加工區內堆放有清潔工具;3、食品與非食品混放,未做到專區分別放置;4、“三防”設施需要進一步加強。

    12

    2019.4.18

    學校食品安全“雙隨機”聯合抽查

    永春縣石鼓第二中心幼兒園

       現場提醒整改

    1、保潔柜中放置有手套等非餐具物品,造成餐具被污染;2、洗潔精放置于正在加工中的灶臺上;3、加工區內放有工作人員的私人物品;4、工作人員的工作服穿戴不整齊;5、倉庫內的食品與非食品未分別專柜放置。

    13

    2019.4.18

    學校食品安全“雙隨機”聯合抽查

    永春縣第一中學

       現場提醒整改

    1、分餐間的部分餐具直接裸放;2、加工完成的待分餐的食品直接裸置于加工臺上;3、操作臺上的生、熟食品混放;4、冰箱內部分食品裝放于非食用包裝袋中。

    14

    2019.4.26

    學校食品安全“雙隨機”聯合抽查

    永春縣第六中學

       現場提醒整改

    1、食品倉庫內的食品與非食品混放,未分開專柜存放;2、操作間的天花板有破損;3、操作臺上的生、熟食品混放;4、冰箱內部分食品裝放于非食用包裝袋中;5、操作間內的垃圾桶未作用加蓋式;6、加工場所內的“三防”設施不夠。

    15

    2019.6.26

    學校食品安全“雙隨機”聯合抽查

    永春縣華僑中學

       現場提醒整改

    1、分菜間與外界 隔離的紗窗未及時關上;2、冰箱內存放有私人食物,生熟食物混放,冰箱內未及時進行除霜;3、清潔工作置于食物加工操作間內;4、操作臺上生熟食物混放。

    永春縣市場監督管理局

    永春縣教育局

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